Hoʻonohonoho
Kaha: 3HL 5HL 10HL A i ʻole 3BBL 5BBL 10BBL a i ʻole maʻamau.
Ke ʻano hoʻomehana: ʻO ka mahu (manaʻo ʻia), Ke ahi pololei, Elemen uila.
E like me nā hana hoʻohana a nā mea kūʻai aku a me nā koi brewing, hoʻokaʻawale mākou i ka mashing i nā ʻāpana aʻe:
Hale Pahu:
Pūnaehana hui (mash boiling tank, lauter luna a me lalo whirlpool)
2 moku (pahu mash/lauter, ipu wai/puʻi wai),
3 moku (mash tun, lauter tank, kettle/whirlpool tank);
Hiki ke maʻalahi ke hana i ka decoction a i ʻole ka infusion mashing kaʻina.Ua like ka nui o ka hale brewhouse e like me ka pia plato / gravity mai ka mea kūʻai aku.
He paʻakikī ka ʻōnaehana holoʻokoʻa a maʻalahi ke hoʻokomo.
Nā pōʻino
Ke hahai nei kēlā me kēia ʻōnaehana hana kīʻaha kīwī i hoʻolālā ʻia e ka hui ʻo Alston i ka meaʻai kūʻokoʻa kūʻokoʻa a me ka maʻamau o ka hana ʻana.
Ma hope o ka makemake o ka hoʻolālā hale a me ka hoʻonaninani, hiki ke hoʻohui maikaʻi ʻia ka brewhouse me ke ʻano holoʻokoʻa.
Hiki ke hoʻopaʻa ʻia ʻo Brewhouse me ke keleawe, hiki ke hōʻuluʻulu ʻia ka ʻōnaehana holoʻokoʻa e like me ka dixed a commissionaed ma mua o ka lawe ʻana, e kōkua i ka mālama ʻana i ke kumukūʻai hana a hoʻopōkole i ka manawa o ka hoʻonohonoho ʻana ma ka pūnaewele.
Manaʻo mākou e pili ana i nā kikoʻī o ia ʻōnaehana brewery, ʻo ka manawa kūpono a me ka maikaʻi ka mea nui a me ke kumu no kēlā me kēia papahana kūpono.
Me kēia lawe mākou i nā mea pā pia craft me ka ʻike maikaʻi loa mai ka craft beer a me ka brewing.
Hoʻolālā pololei ʻia ka ʻōnaehana pub brewery e like me ke noi hale kumu a hoʻokō pono i ka noi hana.Hoʻokaʻawale ʻia ka hoʻonohonoho kumu i ke kaila Kelemania maʻamau ʻekolu moku a i ʻole ka US style ʻelua moku.
ʻO ka palena maʻamau me kahi wahi noho liʻiliʻi, hoʻonohonoho paʻa a me ka maʻalahi.He maʻalahi a maʻalahi ka hana, me nā hiʻohiʻona like ʻole, nani ka nānā.
Nui aʻe nā koho o ka hoʻonohonoho hoʻonohonoho.He koho maikaʻi ka ʻōnaehana brewing no nā hōkele, hale ʻaina, micro breweries a me nā hale ʻaina etc.
