He mea koʻikoʻi nā pahu hana wai pia i ke kaʻina hana pia, no ka mea, kōkua lākou i ka hoʻokumu ʻana i ka ʻono a me ka ʻala kū hoʻokahi i ʻike ʻia i kēlā me kēia ʻano pia.Hoʻolālā ʻia kēia mau pahu no ka mālama ʻana i ka mahana, ke kaomi, a me ka nui o ka manawa e hoʻohana ai ka pia i kēlā me kēia pae o ka hana ʻana.
No ka laʻana, i ka wā o ka fermentation, hoʻopuka ka hū i ka wela, hiki ke hoʻonui i ka mahana o ka pia.Hiki i kēia ke hoʻopili i ka ʻono o ka pia, no laila he mea nui ka mālama ʻana i ka pia i kahi mahana kikoʻī i ka wā fermentation.Hoʻolālā ʻia nā pahu hana brewing no ka hoʻoponopono ʻana i ka mahana, e hōʻoia ana i ka hoʻomaʻamaʻa ʻana o ka pia i ka wela maikaʻi loa no ka ʻono i makemake ʻia.I ka like, pono ia e hoʻomalu i ke kaomi a me ka mahana ma ke kaʻina hana mashing e mālama pono i ka malt a me ka wai.
E kōkua pū nā pahu hana wai i ka mālama ʻana i ka nui o ka oxygen i ʻike ʻia ka pia i ka wā o ka hana ʻana.Hiki i ka Oxygen ke hoʻopili i ka ʻono a me ka ʻala o ka pia, no laila pono e kaupalena i kona ʻike.Hoʻolālā ʻia nā pahu hana brewing e hōʻemi i ka nui o ka oxygen e pili ana me ka pia, e hōʻoia i ka paʻa mau ʻana o ka ʻono a me ka ʻala.E pau nō hoʻi nā pahu i ka wā e kiʻekiʻe ai ke kiʻekiʻe o ka CO2 i ke kaʻina hana fermenting a mālama i kahi ʻoi aku ka maikaʻi.ʻOi aku a liʻiliʻi paha maʻiʻo CO2 i mea pōʻino i ka ʻono o ka pia.
ʻO ka mea hope loa, he mea nui nō hoʻi nā pahu wai no ka mālama ʻana i ka maikaʻi a me ke kūlike o ka pia.Loaʻa i kēlā me kēia ʻano pia kahi ʻano meaʻai a me ke kaʻina hana pia, pono e hahai pololei ʻia e hōʻoia i ka ʻono like ʻana o ka pia i kēlā me kēia manawa.Hiki i nā pahu hana hoʻoheheʻe ke hōʻoia i ka hana ʻana o ka pia i nā kūlana like i kēlā me kēia manawa, e hāʻawi ana i ka maikaʻi a me ka ʻono.
I ka hopena, ʻo nā pahu hana pia ka puʻuwai o kēlā me kēia hale hana.He kuleana koʻikoʻi ko lākou i ka hana ʻana i ka pia, e kōkua ana i ka hana ʻana i ka ʻono a me ka ʻala kū hoʻokahi i ʻike ʻia i kēlā me kēia ʻano pia.Me ka ʻole o nā pahu wai, ʻaʻole hiki ke hana i nā ʻano pia like ʻole a mākou e makemake ai.Inā makemake ʻoe e ʻike hou aku e pili ana i nā pahu hana pia, e ʻoluʻolu e kelepona mai iā mākou.E hāʻawi mākou i nā pane ʻoihana.
Ka manawa hoʻouna: Jun-06-2023