Ua hōʻike ʻia ka noiʻi ʻana mai ka ʻoihana moʻohelu kālā ʻo UHY Hacker Young e piʻi mau ana ka hana pia ʻoiai he 200 mau laikini brewing hou i hoʻopuka ʻia ma UK i ka makahiki a hiki i ka 31 Malaki 2022, e lawe ana i ka huina o 2,426.
ʻOiai e hana ana kēia i ka heluhelu hoihoi, ua hoʻomaka maoli ka boom i nā hoʻomaka brewery e lohi.Ua hāʻule ka ulu ʻana no ke kolu o ka makahiki, me ka piʻi ʻana o 9.1% no 2021/22 kokoke i ka hapalua o ka ulu ʻana o 17.7% o 2018/19.
Ua ʻōlelo ʻo James Simmonds, ka hoa hana ma UHY Hacker Young, he "kūikawā" nā hopena: "Ke mau nei ka hoihoi o ka hoʻomaka ʻana i kahi hale hana ʻoihana no nā mea he nui."ʻO kahi ʻāpana o ia mea hoihoi ʻo ia ka manawa kūpono no ka hoʻopukapuka kālā mai nā hui pia nui, e like me ka hihia me Heineken i ka mana o Brixton Brewery i ka makahiki i hala.
Ua ʻike ʻo ia he mea maikaʻi kēlā mau mea hana i hoʻomaka i kekahi mau makahiki i hala aku nei: "ʻO kekahi mau mea hoʻolale UK i hoʻomaka i nā makahiki i hala aku nei he mau mea pāʻani nui i ka honua.Loaʻa iā lākou i kēia manawa ka hāʻawi ʻana i ka ʻoihana ma waho a me waho ʻaʻole hiki i nā mea ʻōpio ke hoʻohālikelike.Hiki i nā mea hoʻomaka ke ulu wikiwiki ma o nā kūʻai kūloko a me ka pūnaewele inā loaʻa iā lākou ka huahana kūpono a me ka branding, akā naʻe.
Eia nō naʻe, ua nīnau ʻia ka hilinaʻi o ka ʻikepili e kahi mea haʻiʻōlelo mai ka Society of Independent Brewers: "ʻO nā kiʻi hou loa mai UHY Hacker Young hiki ke hāʻawi i kahi kiʻi hoʻopunipuni o ka helu o nā hale hana ʻoihana e hana nei ma UK me ka mea e komo pū ana ka poʻe i paʻa ka laikini brewer a ʻaʻole ka poʻe e hana ikaika nei ma kahi o 1,800 breweries.
ʻOiai ua manaʻo ʻo Simmonds "ʻoi aku ka nui o ka paʻakikī o ka hoʻomaka ʻana o ka hoʻomaka ʻana i ka ʻoihana ma mua o ka wā ma mua," ʻo nā mea hana kahiko a me nā mea hou ke hoʻoponopono nei i nā pilikia ma muli o nā pilikia kaulahao a me ka piʻi ʻana o nā kumukūʻai.
I Mei, ua haʻi aku ʻo Alex Troncoso o Lost & Grounded Brewers ma Bristol iā db: "Ke ʻike nei mākou i nā piʻi nui ma ka papa (10-20%) no nā ʻano mea hoʻokomo āpau, e like me ke kāleka a me nā kumukūʻai lawe.E lilo ana ka uku i mea pili loa i ka wā e hiki mai ana e pili ana ka hoʻonui kālā i ke kūlana o ke ola.He mea koʻikoʻi nō hoʻi nā hemahema o Barley a me CO2, me ka hoʻolako ʻana o ka mea mua i hoʻopaʻa ʻia e ke kaua ma Ukraine.ʻO kēia ka hopena i ka piʻi ʻana o ke kumukūʻai pia.
ʻOiai ka ulu ʻana o ka hale kūʻai, nui ka manaʻo o ka mea kūʻai aku, i kēia manawa, hiki i kahi pint ke lilo i mea waiwai ʻole no ka lehulehu.
Ka manawa hoʻouna: Sep-05-2022