1. Nā hiʻohiʻona o ka Beer Conical Fermenters
ʻO nā conical fermenters, i kapa ʻia no ko lākou ʻano cone-cone, hāʻawi i nā mea maikaʻi ʻokoʻa ma mua o nā moku fermentation kuʻuna:
ʻO ka hōʻiliʻili ʻana i ka Sediment i hoʻomaikaʻi ʻia: ʻO ka lalo conical e hiki ai i ka sediment yeast, hop trub, a me nā mea ʻē aʻe e noho ma kahi haʻahaʻa, ma waho o ka pia maʻemaʻe ma luna.He mea maʻalahi kēia i ka hoʻololi ʻana i ka pia maʻemaʻe i kahi fermenter kiʻekiʻe a i ʻole keg no ka carbonation, e hōʻemi ana i ka pilikia o nā mea ʻono ʻole.
Efficient Yeast Management: ʻO ka hoʻolālā conical hiki iā ʻoe ke hōʻiliʻili maʻalahi i ka hū ma o ka valve lalo.Hiki ke hoʻohana hou ʻia kēia hū i ʻohi ʻia no nā pūʻulu e hiki mai ana, hiki ke mālama i ke kālā a me ka hōʻoia ʻana i nā hopena kūlike.
Māmā Māmā ʻO Dry Hopping: Hele mai kekahi mau conical fermenters me kahi awa hopping maloʻo i hoʻolaʻa ʻia, e ʻae iā ʻoe e hoʻohui i nā hops no ka ʻala a me ka ʻono me ka hoʻokomo ʻole ʻana i ka ʻōpala hou i loko o ka pia.
Mana Manawa: Nui nā mea hoʻoheheʻe conical i kūpono me nā lole glycol, e hiki ai ke hoʻomalu pono i ka wela i ka wā fermentation.He mea koʻikoʻi kēia no ka hana ʻana i nā ʻano pia kikoʻī a me ka hōʻoia ʻana i ka hana hū maikaʻi loa.
ʻO ka hiʻohiʻona ʻoihana: Loaʻa pinepine ka poʻe conical fermenters i ka nani a me ka ʻoihana ʻoihana, e hoʻohui ana i kahi paʻi o ka maʻalahi i kāu hale kūʻai hale.
2. ʻO ke Kaʻina Brewing me nā Conical Fermenters
ʻO ke kaʻina hana brewing maʻamau e like me nā fermenters conical e like me nā carboys kahiko.Eia naʻe, hāʻawi ka hoʻolālā conical i kekahi mau pono kūikawā i ka wā fermentation:
ʻO ka Fermentation Primary: Ke hoʻomaʻalili ʻia kāu wort a hoʻololi ʻia i ka fermenter, hoʻokumu ʻia ka hū, a hoʻomaka ka fermentation.ʻO ka lalo conical hiki iā CO2 ke pakele me ka mālama ʻana i ka hū i loko o ka wort no ka hoʻololi pono ʻana o nā kō i ka waiʻona.
ʻOhi Sediment: Ke holo nei ka fermentation, noho ka hū a me nā mea ʻē aʻe ma lalo o ka cone, e waiho ana i kahi papa pia ma luna.
ʻO Dry Hopping Koho (inā loaʻa i kāu fermenter kahi awa i hoʻolaʻa ʻia): Hiki iā ʻoe ke hoʻohui i nā hop i kēia manawa no ka ʻala hou a me ka ʻono me ka ʻole o ka hoʻokomo ʻana i ka pahu nui.
ʻOhi hū (koho): Inā makemake ʻia, hiki iā ʻoe ke hōʻiliʻili i ka hū ma o ka pahu lalo no nā pūʻulu e hiki mai ana.
E hoʻololi i ke kula kiʻekiʻe (koho): Inā hoʻolālā ʻoe e hoʻomāhuahua i kāu pia no kahi manawa lōʻihi, hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka pia maʻemaʻe i kahi fermenter lua, e waiho ana i ka sediment ma hope.
ʻO ka Bottleling a i ʻole Kegging: Ke pau ka fermentation a maopopo ka pia, hiki iā ʻoe ke ʻōmole a ʻeke paha no ka leʻaleʻa.
3. Nā mea maikaʻi a me nā pōʻino o nā Conical Fermenters
Pono:
&Hoʻomaikaʻi ʻia ka hōʻiliʻili sediment
& Hoʻoponopono hū maikaʻi
& Hopu maloʻo maʻalahi (me nā hiʻohiʻona kikoʻī)
&Hoʻomaikaʻi i ka hōʻiliʻili sediment, e alakaʻi ana i ka pia maʻemaʻe me ka liʻiliʻi o nā mea ʻono ʻole.
& Hoʻokele hū maikaʻi, ʻae i ka ʻohi ʻana a me ka hoʻohana hou ʻana, hiki ke mālama i ke kālā a hōʻoia i nā hopena kūlike.
Hopu maloʻo maʻalahi (me nā hiʻohiʻona kikoʻī), hiki ke maʻalahi i ka hoʻohui ʻana i nā hops no ka ʻala a me ka ʻono me ka ʻole o ka hoʻokomo ʻana i ka pahu hou.
& Ka ho'omalu wela (me nā hi'ohi'ona kūpono), ko'iko'i no ka hana 'ana i nā kaila pia a me ka hō'oia 'ana i ka hana hū.
& ʻO ka hiʻohiʻona ʻoihana, hoʻonui i ka nani o kāu hoʻonohonoho hale ʻaina.
Cons:
&ʻOi aku ke kumu kūʻai i hoʻohālikelike ʻia i nā kaʻa kaʻa kahiko a i ʻole nā bākeke, ʻoi aku hoʻi no nā hiʻohiʻona kila kila.
& Hoʻonui i ka paʻakikī hoʻomaʻemaʻe ma muli o ka hoʻolālā conical a me ka hiki ke loaʻa i nā ʻāpana huna kahi e hōʻiliʻili ai ka lāʻau.
& ʻOi aku ka nui o nā kapuaʻi i hoʻohālikelike ʻia me nā carboys, e koi ana i ka nui o ka waiho ʻana.
&E koi paha i nā mea hana hou, e like me ka CO2 back pressure system a me ka hoʻoili ʻana i nā pamu, no ka hoʻohana pono ʻana i kekahi mau hiʻohiʻona.
4. Ke koho ʻana i ka Conical Fermenter Pono
Hoʻokomo ʻia kekahi mau mea i ke koho ʻana i kahi fermenter conical no kāu brewery:
Nui: E noʻonoʻo i ka nui o ka puʻupuʻu āu e hana maʻamau ai a koho i kahi fermenter me ka lawa kūpono.Manaʻo ʻia e waiho i kahi poʻo no krausen (poʻo huʻa) i ka wā fermentation.
Maikaʻi: Hāʻawi ke kila kila ʻoi aku ka lōʻihi a me ka hoʻomalu wela.
Nā hiʻohiʻona: E hoʻoholo inā he mea nui iā ʻoe nā hiʻohiʻona e like me ke awa hopping maloʻo, ka hoʻohālikelike ʻana i ka lole glycol, a i ʻole ka lima hoʻololi.
Pūlāwai: Kūʻai ʻia nā mea fermenter conical ma muli o ka waiwai, ka nui, a me nā hiʻohiʻona.E hoʻonohonoho i kahi kālā kūpono a koho i kahi fermenter e kūpono i kāu mau pono a me nā pilikia kālā.
5.Installation, hana, a me ka mālama 'ana o Conical Fermenters
ʻO ka hoʻonohonoho ʻana, ka hana ʻana, a me ka mālama ʻana i kahi fermenter conical maʻamau maʻamau, akā he mea koʻikoʻi e hahai pono i nā ʻōlelo a ka mea hana.Eia kahi hiʻohiʻona kumu:
Hoʻokomo:
E hōʻuluʻulu i ka fermenter e like me nā kuhikuhi, e hōʻoia i ka hoʻokomo pono ʻana o nā gaskets a me nā sila.
E hoʻomaʻemaʻe i nā mea hana a pau ma mua o ka hoʻohana ʻana i mea e pale ai i ka haumia.
Hana:
E hoʻololi i kāu wort i ka fermenter a kau i kāu hū.
E nānā i ke kaʻina hana fermentation, me ka heluhelu wela a me ka gravity.
ʻO ke koho, hop maloʻo i kāu pia me ka hoʻohana ʻana i ke awa i hoʻolaʻa ʻia (inā loaʻa).
E hōʻiliʻili i ka hū (inā makemake ʻia) ma o ka valve lalo.
E hoʻololi i ka pia maʻemaʻe i kahi mea hoʻoheheʻe lua (koho) a i ʻole pololei i nā pahu a i ʻole nā ʻōmole no ka carbonation.
Mālama:
E hoʻomaʻemaʻe pono i ka fermenter ma hope o kēlā me kēia hoʻohana ʻana me ka hoʻohana ʻana i ka wai wela, ka mea hoʻomaʻemaʻe, a me kahi pulupulu mālie.
E nānā pono i ka lalo conical a me nā māwae kahi e hōʻiliʻili ai ka lāʻau.
E nānā mau i ka fermenter no nā hōʻailona o ka pōʻino a i ʻole ka ʻeha a me ka ʻeha.
E mālama i ka fermenter ma kahi maʻemaʻe a maloʻo ke hoʻohana ʻole ʻia.
Ka hopena
Hāʻawi nā conical fermenters i ka nui o nā pono no nā mea brewers, e hoʻolaha ana i ka pia maʻemaʻe, ka hoʻokele hū maikaʻi, a me ka ʻoihana hana ʻoihana.Ma ka hoʻomaopopo ʻana i nā hiʻohiʻona, nā pono a me nā pōʻino, a me nā manaʻo koʻikoʻi i ke koho ʻana i kahi fermenter conical, hiki iā ʻoe ke hana i kahi hoʻoholo ʻike e kūlike me kāu mau pahuhopu a me kāu kālā.E hoʻomanaʻo, ʻo ka mea nui ka leʻaleʻa a leʻaleʻa i ke kaʻina hana o ka hana ʻana i kāu pia hana ʻono ponoʻī!
Ka manawa hoʻouna: Apr-02-2024